不如鱼酸菜鱼传承经典美味健康营养备受美食爱好者青睐,不如鱼酸菜鱼传承中华美食,秉承健康饮食理念,公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创新,精益求精!通过先进的技术,在不断完善产业化发展、标准化管理的同时,依靠自身的管理运作体系,为顾客提供安全、健康、营养的绿色食品。
不如鱼酸菜鱼选用黑鱼和巴沙鱼,肉质细腻嫩滑,细骨比较少,很适合做酸菜鱼。不如鱼酸菜鱼的汤汁闻起来有着一种淡淡的酸味,这是只有在老坛中天然发酵35天的酸菜才能赋予的气息。其中包含的木耳、娃娃菜、干豆腐更是众多酸菜鱼中的标配。它们清淡的口感既可以调和汤汁的味道,又易于与整道菜融合。吃之前先喝口汤,品味一下这由三种骨头和山泉水熬制整整八个小时,才提炼出来的世间美味。那酸味中带着一丝丝的辣,一碗下去,顿时让人胃口大开!