以火锅享誉全球的巴蜀之地，也是孕育出三国蜀汉文化的土壤。 巴蜀大将的掌门人是个地道的三国粉。自小追慕的是关二爷忠义无双、张翼德勇武过人、赵子龙一身是胆。蜀山蜀水浸润他不屈不挠的骨血，三国先贤赋予他大开大阖的胆气。

澳门皇冠对巴蜀、三国文化的传承与反哺，成了他始终坚守的人生信念。

澳门皇冠2016年，他创立巴蜀大将餐饮管理有限公司，并将自己喜爱的巴蜀文化融入其中。他带领团队在传统牛油火锅基础上加入秘制调料，以三国文化做底，融汇了近代二十余年重庆火锅和成都火锅两地口味并去芜存菁，煮沸一锅麻辣鲜香，打造出颇具成都口味的特色火锅。 并在传统文化中汲取生息繁衍的力量，加入川剧、变脸、相声、二胡等艺术表演，让五湖四海之友人汇聚一堂，食而有味，观而有趣，成为食客心目中那一抹惊艳的“有历史的美味”。